MASAKAN JEPUN HALAL

MUNGKIN ramai tidak menyedari bahawa kebanyakan masakan Jepun adalah tidak halal. Dulu saya berangggapan makan sushi adalah OK kerana ia cuma berupa nasi yang dibungkus dengan rumpai laut dan berlauk atau berintikan makanan laut ataupun sayuran sahaja. Rupa-rupanya nasi sushi itu sendiri sudah tidak halal kerana ia digaul dengan sake (arak Jepun).

Semalam satu kelas masakan sushi yang berasaskan kepada ramuan halal keseluruhannya telah diadakan di Bangsar. Kelas anjuran Chef Nabil ini telah memperkenalkan pelbagai masakan sushi seperti Kani Maki Sushi, Ebi Sushi, Inari, Kani MAyo Sushi, Inari Boat Sushi, Kani MAyo Seaweed, Tuna Mayo Seaweed, Kappa Maki, Kani Kama Maki, Tamago Maki, Tuna Mayo Temaki dan California Temaki.